La Campana, como empresa innovadora, trabaja en ofrecer productos de gran calidad respetando el medioambiente. Es por ello que en colaboración con el Grupo Cuina de la UPV, hemos estado trabajando el el desarrollo de bioconservadores para productos cárnicos. Para ello hemos contado con la financión de CDTI.

Desde aquí puedes ver la Placa del proyecto OPTIBIOCIN: “Optimización del proceso de obtención de bioconservantes a partir de subproductos derivados de la producción de cultivos starters”, realizado dentro del programa CRIN 2014 – 2020.

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