Chorizo fresco

La gama de productos de La Campana para fabricar chorizo fresco incluye formulaciones con distintas escalas de color, distintos especiados y una serie de sabores específicos por regiones y/o países teniendo en cuenta la tradición culinaria de cada zona.

Categoría:

Descripción

Características:

  • Con o sin sal.
  • Con o sin alérgenos
  • Color: diferentes intensidades de color.
  • Tendencia de condimentación: pimentones, nuez moscada, flor de macis, hierbas aromáticas, etc.

Dosificación:

De 40 a 75 g por kg de masa.

Productos:

Puede solicitar al departamento de Calidad e I+D+i el desarrollo de productos adaptados a sus gustos y necesidades.

Listado de productos